KaffeeKenner: Rondleiding door de koffiefabriek in Hannover

Het groepsprogramma "KaffeeKenner" van de Hannoversche Kaffeemanufaktur biedt een informatieve rondleiding door de wereld van koffie. Deelnemers krijgen inzicht in de kunst van het koffiebranden en leren interessante feiten over de herkomst en verwerking van koffiebonen.

Inbegrepen services:

• Rondleiding door de koffiefabriek: Een meesterbrander geeft uitleg over de verschillende oogstmethoden, verwerkingstechnieken in het land van herkomst en de verschillen tussen Arabica- en Robusta-bonen.

• Show roosteren: Demonstratie van het brandproces op een kleine handbrander boven open vuur.

• Proeverij: Deelnemers proeven verschillende soorten koffie en krijgen tips over de ideale opslag en bereiding van gebrande koffie.

• Culinaire finale: Een stuk versgebakken plaattaart rondt de ervaring af.